viernes, 7 de junio de 2013

Mini bizcochos de chocolate blanco :)

Holaaa!!! Tenía muchas ganas de probar esta receta de bizcocho. Es una receta de Beatriz de Galleteando y bizcocheando, un blog que a mi me hace sentir como en casa y que espero que visitéis porque se lo merece. Hace ya unas semanas que Bea me otorgó varios premios pero no he podido agradecérselos antes y quería hacerlo de una forma especial, probando una de las varias recetas suyas que tengo pendientes.


En esta ocasión, en lugar de hacer un sólo bizcocho, preferí preparar versiones mini del mismo. Estos mini bizcochitos nos han servido de rica merienda en una tarde en la que las manualidades han sido las protagonistas. A mi hijo empieza a gustarle recortar, utlizar el pegamento y crear. Hay que aprovechar el tirón, ya que cuando acabe el cole necesitamos actividades alternativas y divertidas en las que entretenerse :) En esa tarde, hemos hecho la marioneta del caballo que veréis un poquito más abajo :)


Os dejo la deliciosa receta:

Ingredientes:
  •  3 huevos.
  • 120 gr. de azúcar.
  • 200 gr. de chocolate blanco.
  • 100 gr. de mantequilla.
  • 200 gr. de harina con levadura previamente tamizada.
  • Una cucharada de pasta de vainilla o aroma.
  • Azúcar glasé para decorar (opcional).
Preparación:
  • Primero, batimos los huevos con el azúcar hasta que se doble el volumen.
  • Derretimos el chocolate blanco junto a la mantequilla al baño María o en mi caso en el microondas con cuidado de que no se quemen.
  • A continuación, unimos ambas mezclas y removemos bien. Añadimos la vainilla.
  • Por último, incorporamos la harina hasta integrar en la mezcla.
  • Podemos usar un sólo molde que esté engrasado o, como yo he hecho, utilizar moldes de silicona individuales que no hace falta engrasar. De cualquier forma, quedará delicioso :) Lo metemos todo al horno a 180º durante unos 30 minutos. 
  • Ahora sí...a disfrutar!


Los premios que Bea me ha concedido son:






Muchísimas gracias, compi. Me hace mucha ilusión recibir estos premios y los recibo con la misma alegría que la primera vez :) Y, como tarea, me toca contestar a estas preguntas:

  1. Una ciudad para enamorarse: La Habana :)
  2. ¿Qué comida prefieres?: mexicana, china o italiana y un plato de la que elija: qué dificil! es que me gustan todas :)
  3. Un ingrediente indispensable para ti es: chocolate
  4. Un viaje pendiente a: Canadá y Turquía.
  5. Un plato que te sale de rechupete es: Cualquiera que lleve arroz :)
  6. Un plato fracaso en tu cocina: uy, más de uno!  :)))) Los callos, por ejemplo.
  7. ¿Dulce o salado? Dulce.
  8. ¿Chocolate blanco o negro? Si tengo que escoger negro, pero es que me gustan ambos mucho :P
  9. ¿Carne o pescado? Cada vez más, pescado.
  10. ¿Qué te gusta cocinar más, postres o comida? Postressss, ¿se nota?
  11. ¿Te gustaría hacer de esto una profesión? No sé, la verdad, ¿quién sabe? :) 
Entre las condiciones de los premios, está el concederlos a once blogs con menos de 200 seguidores, pero, si no os importa, prefiero que os sintáis libres de aceptarlos por cualquiera de vosotros :) Muchísimas gracias!!!

Muy buen fin de semana a todos!!!! Biquiños mil,







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