martes, 31 de diciembre de 2013

Trufas de chocolate y... ¡Feliz Año Nuevo!

Por fin, llegó. Es el momento de despedirse de este año y dar paso a uno nuevo. Es como empezar a escribir en una libreta nueva, ¿recordáis esa agradable sensación? Comenzamos con sus primeras líneas cargadas de ilusión, nuevos propósitos y deseos de crecimiento en cada uno de nosotros. Además, ¿por qué no? nuevas oportunidades se abrirán paso entre sus páginas, sólo tenemos que estar atentos para poder aprovecharlas.

Posibles cambios podrán sucederse, algunos deseados, otros inesperados, pero, sean como sean, nos ayudarán a fortalecer nuestras esperanzas, nuestra fe en la vida. Y, todo ello, aderezado con alegría, la compañía de los nuestros y con salud, mucha salud.  Por supuesto, estamos preparados:


¡Bienvenido, 2014!



Ingredientes:
  • 250 gr. de chocolate Nestlé postres.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 200 ml. de nata para montar.
  • Azúcar glas, cacao, sprinkles, azúcar dorado...lo que más os apetezca para rebozar.

Preparación:

  • Troceamos el chocolate, que junto a la mantequilla, derretimos en el microondas con cuidado para que no se queme. Lo dejamos templar.
  • Aparte, montamos la nata.
  • Una vez templado el chocolate, añadimos con cuidado la nata montada y mezclamos a ser posible con una espátula de silicona y movimientos envolventes, para evitar que la nata se baje.
  • Dejamos enfriar la mezcla en el frigorífico al menos una hora.
  • Pasado ese tiempo, formamos bolas con la masa de las trufas y las rebozamos en aquello que hayamos elegido.
  • Disfrutamos de ellas y, si no las comemos de una tacada, las tendremos que conservar en la nevera.

Y ahora me despido deseándoos un muy, muy, muuuyyyyyyy 

¡¡¡Feliz Año Nuevo!!!

Biquiños dulces, 


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