lunes, 5 de diciembre de 2016

Turrón tres chocolates y turrón de chocolate blanco y galletas Oreo

¡Hoy vengo "turronera"! Y es que llevo días preparando distintos turrones para regalar a mi gente y no he parado ¡La Navidad ya está aquí! Además de los turrones de otros años anteriores, esta Navidad he probado las recetas que hoy comparto con vosotrxs. Me falta el turrón de nata y nueces que he preparado en un par de ocasiones. Está muy, muy rico, pero no tuve tiempo de hacerle fotos. Os prometo que os lo enseñaré prontiño.

Para preparar estos turrones necesitaremos un molde de silicona o bien si no tenéis un molde rectangular, por ejemplo, de plum cake que forramos con papel de horno, o incluso, de la forma más económica, un brick de leche cortado por la mitad y forrado también con papel de horno. 

Empiezo con el Turrón Tres Chocolates. Se prepara en un abrir y cerrar de ojos y yo he tenido al mejor de los ayudantes :)  



Ingredientes:
  • 75 gr. de chocolate negro.
  • 75 gr. de chocolate con leche.
  • 75 gr. de chocolate blanco.
  • 60 gr. de manteca de cerdo.
  • 20 gr. de arroz inflado.

Preparación:
  • Comenzamos derritiendo a fuego lento el chocolate negro con 20 gr. de manteca.
  • Vertemos en el molde y los ponemos en el congelador dos minutos.
  • Mientras, derretimos a continuación el chocolate con leche con otros 20 gr. de manteca. Una vez quede homogéneo, añadimos los 20 gr. de arroz inflado e integramos. Sacamos el molde del congelador y vertemos la segunda capa. De nuevo, introducimos el molde en el congelador otros dos minutos,
  • Por último, derretimos el chocolate blanco con cuidado de que nos se nos queme con los 20 gr. de manteca y una vez terminado, vertemos la tercera capa. Dejamos enfriar en la nevera durante unas horas. 
  • Demoldamos y ¡a comer!


Ahora, nos lanzamos con el Turrón de chocolate blanco y Oreo ¡Qué rico! De los favoritos de mi hijo :)



Ingredientes:
  • 300 gr. de chocolate blanco.
  • 10 galletas oreo.
  • 50 gr. de manteca de cerdo.

Preparación:
  • Primeramente, derretimos el chocolate blanco junto a la manteca con cuidado de que no se queme. Luego, retiramos del fuego y añadimos las galletas oreo troceadas. Mezclamos bien.
  • Extendemos sobre el molde a utilizar y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Si estás apuradx puedes meterlo en la nevera a enfriar.
  • Al final, desmoldamos y ¡disfrutamos!


Espero que os hayan gustado y, como siempre, os animo a que lo hagáis en casa.

Mañana estamos de celebración. Mi hijo cumple ocho añazos y promete ser un día familiar e intenso. El miércoles lo celebra en el cole y el sábado con más amiguitxs. Y, sin embargo, pasan los años y esta fecha para él se envuelve de cariño y también de sinsabores...por lo que tiene, por lo que ha perdido...

Biquiños a montones,


8 comentarios:

  1. Mi querida amiga, estoy segura que ese ayudante tan importante es mi precioso principe, que seguro sus manos son tan maravillosas como las de su mani, que turrones mas ricos el de chocolate una maravilla y todos los demas, ese de nata y nueces ya estoy deseando verlo por que como a tu hijo es uno de mis preferidos. Bueno cielo que te quiero mucho y que siempre es de lo mas agradable ver las cosicas que haces. Mil besicos Princesa

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  2. Vero que bien te han quedado niña!! se ven maravillosos, el de galletas oreo me llevo la receta con tu permiso, me ha encantado aunque el de tres chocolates ni te cuento...Bess

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  3. Con un ayudante como ese nada puede salir mal!!! A mi el turrón no me va mucho, apenas lo como, pero me parece una idea genial para regalar. Besiños.

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  4. Que turronera estas querida amiga, pero como has podido ver yo tambien me dio por ellos y el de tres chocolates me ha encantado, tambien le prometí a mis nietos el de oreo, fantasticos todos Vero y bikiños a tu chico que tiene la misma edad que mis dos nietos Ana y Yoel, bikiños guapisima

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  5. Que delicia me encantan los dos!!besos

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  6. Madre mía que buenos, yo este año ya he comido un poco pero no puedo abusar.Gracias reina.

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  7. Me encanta Vero a mi tambien me encanta el turrón de chocolate blanco y oreo.
    Feliz Navidad Y feliz y prospero Año Nuevo
    Besinos para todos.
    El toque de Belén

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