martes, 8 de mayo de 2012

Estamos de celebración...

Mayo es para nuestra familia un mes lleno de celebraciones. Empezamos con el día de la madre (por cierto, muchas felicidades a todas las mamás, incluída la mía ;)) y continuamos con un montón de cumpleaños de gente a la que queremos muchísimo. Así que, es momento de no cuidarse y hacer un paréntesis en la operación bañador hasta al menos junio (la operación bikini la he abandonado a los 30, jejeje...).

Empezamos el mes con un bundt cake de chocolate, continuamos con unas magdalenas con arándanos y, por último, unas galletitas con lacasitos, virutillas de chocolate y confetti de azúcar. Reconozco que cocinar con un peque de tres años a mi alrededor es un poquillo complicado, y la decoración finalmente queda bajo su dirección jajajaja...

La receta que utilicé para el bundt cake es la misma que la de un sencillo bizcoho casero sólo que añadí una medida de yogurt de cacao puro en polvo sin azúcares añadidos de marca Valor. Por otra parte, siempre uso azúcar moreno en mis recetas. Las análíticas no perdonan y hay que cuidarse sin renunciar al placer de un buen dulce. Aquí os dejo la prueba:



La foto de las magdalenas quedará para la siguiente ocasión. Me despisté y se me olvidó sacar una instantánea. En su lugar, os enseño como nos quedaron las galletas decoradas al modo infantil. Aquí teneis...



Cocinar con mi hijo es una forma de disfrutar de nuestro tiempo y compartir momentos mágicos que no tienen precio y que no cambiaría por nada del mundo. Como os imaginareis la receta es muy sencilla. Si os pasais por  

http://postreadiccion.blogspot.com.es/2010/06/galletas-de-lacasitos.html disfrutareis de la misma y de muchas otras maravillosas recetas que este blog nos ofrece. No os defraudará.

Y toca despedirse...no sin antes agradecer todos los comentarios recibidos. Estoy muy contenta y espero aprender un montón con y de vosotros. Hasta la próximaaaa

Biquiños mil.


Edito para recordaros que http://saboreandoconmavi.blogspot.com.es/ está de sorteo. No dudeis en pasaros por su precioso blog y participar.

4 comentarios:

  1. Di que si, a celebrarlo por todo lo alto.
    ¡¡¡Qué rico!!!

    Besos.

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    1. Gracias Silvia, eres un amor! Biquiñosss

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  2. que cosas tan ricas! me gusta todo por eso me quedo por tu blog, un bico

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    1. Bienvenida Viví! Espero que disfrutes de mis entradas y que te animes con alguna receta. Biquiños para ti también :)

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