lunes, 21 de abril de 2014

Flores de Pascua para cerrar la Semana Santa y resultado del sorteo :)

Durante estos días de descanso, mi "costillo" y yo hemos preparado un montón de Flores de Pascua.



Tenía muchas ganas de hacerlas de nuevo ya que hace unos meses, mi cuñada y yo nos pusimos manos a la obra con ellas en casa de mis suegros. En esa ocasión, utilizamos la receta que venía con el molde y no acabó de convencernos. El caso es que finalmente nos hemos quedado con su receta más sencilla, que muchos conocéis, pero mi intención es seguir probado otras diferentes y, sobre todo, darles un ligero baño de chocolate. Sólo de pensarlo ya me estoy relamiendo,mmmmmm, jajajajaja....



Estas flores tan bonitas y deliciosas, también conocidas como floretas, son un postre típico de esta época del año en las dos Castillas, Extremadura y Andalucía. Pero, además, suelen ser servidas también en celebraciones como bodas o comuniones a los invitados. 

Normalmente, una vez preparadas, se bañan con miel. Nosotros hemos preferido no hacerlo para que no quedasen demasiado dulces y dar así gusto a todos los comensales, pero sí las hemos espolvoreado con una mezcla de azúcar y canela. Os dejo a continuación la receta:

Ingredientes:
  • Tres huevos tamaño L.
  • 300 ml. de leche.
  • 250 gr. de harina.
  • Una pizca de sal.
  • Un chorrito de anís.
  • Un litro de aceite para freír. 
  • Azúcar y canela para espolvorear.

Preparación:

  • En primer lugar, batimos los huevos. Luego, incorporamos la leche, la pizca de sal y el chorrito de anís. 
  • Ahora, poco a poco, añadimos la harina removiendo bien para que no queden grumos.
  • Dejamos reposar la masa durante unos veinte minutos.
  • Preparamos una sartén honda en la que calentaremos el aceite, en mi caso de girasol, y colocamos el molde de las flores dentro para que se vaya calentando al mismo tiempo. Así conseguiremos que la masa se quede pegada al molde y dar así forma a nuestras flores.
  • Reposada la masa, veremos que tiene una consistencia como de natillas ligeras. Introducimos el molde sin cubrir toda la flor e inmediatamente la pasamos a la sartén.
  • Mantenemos el molde en ella hasta que la flor se suelte del molde, algo a lo que podemos ayudar sacudiéndolo un poquito o ayudándonos con un tenedor. Doramos la flor por ambos lados y la pasamos a una bandeja con papel absorbente para soltar el exceso de grasa.
  • Ahora, espolvoreamos la flor con la mezcla de azúcar y canela. 
  • Antes de preparar una nueva flor, calentamos el molde de nuevo bien y repetimos cada paso hasta terminar la masa.  

Nos han gustado mucho estas Flores de Pascua. Además de ser un postre muy vistoso que está para chuparse los dedos, también resulta económico, algo que por supuesto es un plus y que, por qué no, puede degustarse a lo largo de todo el año. Espero que las disfrutéis.

Ha llegado el momento de enseñaros la pequeña lista de participantes del sorteo que he preparado con tanto cariño para celebrar el segundo aniversario de mi rinconcito. El caso es que haciendo la lista me he sentido como en familia y me ha encantado. Hoy también os daré el nombre del ganador o ganadora. Pero primero un poquito de misterio :)))))

Lista de participantes:
  1. José L. Pérez.
  2. Bego (La cocina de Samira).
  3. Mari Carmen.
  4. Nenalinda.
  5. Mavi- Saboreando con Mavi.
  6. Dezazu.
  7. María Belén Delgado Pulgar.
  8. Nieves.
  9. Elisabeth.
  10. Laurel y Menta.
  11. Marijose.
  12. Lola Velasco.
  13. Motsemorote.
  14. Cocinaros.
  15. Celebra con Ana.
  16. Marta, cocina y muñecas.
  17. Anyol.
  18. Galletas Imperiales.
  19. El susurro de las musas.
  20. Noemí de Merengue y Frambuesa.
  21. Doris-Mis cosillas.
  22. Elena-Dulcekoala.
  23. Marta.
  24. Rosa.
  25. Enkar.
  26. Helena Oses Ursua.
  27. Garlutti.
  28. Pmfebrero.
  29. Enrique y Pilar.
  30. Evelyn.
  31. May.
  32. Las recetas de Manans.
  33. Marina Delgado.
  34. Eva.
  35. Belén.
  36. Alicia Agea.
  37. Vivi Taboada.
  38. Mary Luz Piñeiro.
  39. Isabel Morenisa.
  40. Milia.
  41. Jarita´s Cookies.
  42. Ana Delacocinadeana.
  43. Alicia, la dulce Ali.
  44. La cocinera revoltosa.
  45. Alcachofina Hortoventas.
  46. Giselle90.
  47. Chufi.
  48. María.
  49. Raúl García.
  50. Rubén González.
  51. Mi recomendación.
  52. Calohe.
  53. Raquel Bs.
  54. Tremendita.
  55. Carmina.
  56. Las delicias de Pilar.
  57. Paula.
Ha llegado el momento que todos esperamos, tachánnnnnn...




La ganadora es... Evelyn.

Me alegro muchísimo y en breve me pondré en contacto contigo para que me indiques tu dirección y poder hacerte el envío de tu regalo lo antes posible :)

Bueno, esto ha sido todo. Muchísimas gracias a tod@s lo que habéis participado y a tod@s lo que estáis tan cerca y llenáis este lugar de tanto cariño. 

Biquiños a montones,

16 comentarios:

  1. Hola! qué ricas las flores de pascua! nuestra madre todos los años las hace con su madre y hermanas. Enhorabuena a la ganadora! besis

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  2. Que preciosas flores, es un dulce del que nunca me canso. Enhorabuena a la ganadora del sorteo y a ti GRACIAS POR CELEBRARLO CON NOSOTR@S. muakkkkkkkkkkkkk

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  3. Enhorabuena a la ganadora ante todo y decirte que siempre me llamaron la atención estas flores y he visto por aquí el artilugio para hacerlas, pero no sé si me saldrian tan bonitas como a vosotros, os quedaron de fábula. Un besote corazón y feliz semana.

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  4. Enhorabuena a la ganadora.!!!
    Felicidades a ti por el concurso y las flores tan ricas y bonitas que has preparado.
    Besos

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  5. De buena letra te puedo decir que mojadas en chocolate están de muerte relenta como dice nuestra amiga Chus,bikiños guapa

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  6. Felicidades... quieres creer que me había apuntado...hay niña no tengo arreglo jajaja.Por cierto las flores preciosa y que ricas.Besotes.... es que estoy de médicos con mi marido.

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  7. Madre mía que maravilla de flores has preparado, yo llevo años con el deseo de hacerlas pero no hay manera que me decida. Cielo he ido tan de culo estos dos últimos meses que no tenía tiempo mas que para publicar !!! que mal me sabe haberme perdido el sorteo pero me alegro muchísimo por la suertuda de la ganadora!!

    Un besote enorme cielo!!! ¿le vemos ya la punta al hilo rojo?

    Youtube: Monica-Saboreando las estrellas

    Blog: Saboreando las estrellas


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  8. Muchísimas felicidades para la ganadora............unas flores realmente preciosas.
    Besos.

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  9. Que flores mas buenas, no las he hecho nunca.
    Felicidades a la ganadora.

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  10. Apoyo lo de darles un baño de chocolate, que seguro que estarán de muerte!
    Besos

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  11. Las flores os quedaron preciosas y ya me tienes relamiendome solo de pensar como esatran con esa cobertura de chocolate uuuuuuuuum mejor ni lo pienso por que soy capaz de ir a por el molde a casa de mi madre y ponerme hacerlas jajaja.
    Enhorabuena a Evelin seguro que le va a sacar mucho partido a los fantasticos regalos que has preparado.
    Bicos mil wapisimaaaaaaa.

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  12. Míralos ellos qué bien saben aprovechar los momentos de descanso , estupendo !!!
    Felicidades a los dos porque os han quedado de escaparate total y yo también me relamo solo de imaginármelas con el chocolate.
    Felicidades a Evy también ;)
    Besinos.

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  13. Vero, muchas gracias de nuevo por el sorteo. Me alegro un montón de haber ganado. Las flores de pascua ni las hice ni las probé, tengo que hacerme con el aparatito. Un besiño.

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  14. que maravilla de flores te han quedado divinas, me encantan las flores , es un postre que siempre he querido hacer pero me falta el molde para poderlas hacer, que ricasss porfavorrrr.
    besitos noe

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  15. Os animo a que las probéis, están ricas, ricas, además de ser tan bonitas :) Mil gracias por vuestro cariño. Ha sido un placer contar con vosotros para el sorteo y me alegra mucho que Evelyn sea la afortunada :)
    Biquiñossssssss

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  16. Felicidades a la ganadora!!! Me alegro mucho por ella. Y gracias a tí Vero, por este sorteo tan estupendo y por esas flores... mmmmm
    Besiños

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