A ponernos guapas... ¡¡¡¡Feliz 2013!!! :)

LLegó el momento, llegó la hora... ¡el nuevo año ya se acerca!

 

Ding, unaaa... ding, dos..., ding, tress... y así, hasta doce campanadas que dan salida a nuevos sueños, a nuevos propósitos, a nuevas esperanzas. Y, como en los mejores sueños, debemos ofrecer siempre al universo lo mejor de nosotros para alcanzarlos. Ponerse guapa o guapo en esta noche es un ritual que nos sirve para empezar :) (aunque sea en casa :)

Pero, además, muchos otros son los rituales a seguir para atraer la fortuna: llevar ropa interior de color rojo, brindar con champán acompañado de algo de oro, levantar el pie izquierdo para entrar en el nuevo año, barrer la casa de adentro hacia afuera, guardar unos puñaditos de lentejas en el bolsillo antes de cruzar hacia el otro lado ...y las uvas, ¡importantísimo! pediremos un deseo por cada una de ellas :)

Y una vez dentro del nuevo año... toca besarnos :)

Besa a tu pareja, a tus padres, a tus hijos, a tus seres más queridos...¡qué mejor forma de empezar el camino que nos regala el 2013!

 

 

 

Y desde aquí y ahora, os deseo de todo corazón:

¡¡¡FELIZ 2013!!!

Biquiños a montones, Vero :)

Holly cookies o galletas acebo a mi manera :)

Hace unos días, visitando a Elena del blog A´Casarella, un blog que realmente me encanta por estar lleno de ideas muy originales para la casa y la cocina, encontré una receta de galletas que me encandilaron nada más verlas.  Se trata de unas" galletas acebo" que parecen ser de presencia muy habitual en las casas americanas durante las fiestas navideñas.

 

Claro, imagino que al ver la primera foto, direis: "pero si las bolitas de acebo son rojas". Cierto es. Os cuento: en el momento en que leí la receta, os aseguro que no dudé ni un segundo en ponerme manos a la obra, dado que daba la casualidad de que tenía todos los ingredientes en casa, menos uno: el que serviría de decoración para las bolitas rojas típicas de esta planta tan navideña.

 

No me quedó más remedio que improvisar. Incluso tenía lacasitos, pero en fin, ni uno de color rojo. Es el color favorito de Yohn y siempre empieza a comerlos por este color. Así que nada,  bolitas naranja se ha dicho :))))))

 

Os dejo la receta, a ver si os animais. La verdad es que las medidas las tomé como se suele decir "a ojo de buen cubero", pero más o menos así quedó. 

 

Ingredientes:

• Un paquete de nubes.
• 50 gr. de mantequilla.
• 1 cucharadita y media de extracto de vainilla.
• Una pizca de colorante verde.
• Dos puñaditos de cereales tipo Cornflakes.
• Y minichocolates naranja del bote Minifiesta Dr. Oetker (dado que no tenía los "cinnamon red hot candies", o lo que es lo mismo, caramelos picantes rojo canela :) Podía haber preparado unas bolitas rojas de fondant para que se pareciesen más a las bolitas de acebo, pero en ese momento ni se me ocurrió :P 

Preparación:

• En una sartén o cazo, a fuego lento y bajo, vamos derritiendo juntas las nubes, la mantequilla, la vainilla y el colorante, revolviendo lentamente con una cuchara de madera.
• Una vez obtenida la mezcla, incorporamos los cereales y revolvermos.
• Con una cuchara sopera y sobre papel de horno, vamos formando las bolitas de galleta (la mezcla es bastante pegajosa, pero no es complicado).
• Decoramos y dejamos enfriar. Y listo :)

Bueno, espero que os hayan gustado estas galletas, al menos, puede que os hayan llamado la atención como a mi me ocurrió. Desde luego, son diferentes y de textura "chiclosa". No están mal, pero creo que tendrán mayor éxito entre los más jóvenes de la casa :)

 

Nos vemos pronto y muchas gracias por estar ahí.

Biquiños, Vero :)

 

Palmeritas de hojaldre para desayunar :)

Naaaavidad, Navidaaad, dulce Navidaaadd......Buenos días-tardes!! ¿Qué tal habeis pasado la Nochebuena? Mientras mi hijo disfruta del regalo que Santa Claus ha tenido a bien dejarle en el calcetín, no hay mejor manera que empezar un desayuno tardío con unas palmeritas calientes.

 

Sé que es una receta muy sencilla (por otro lado, cómo a mi me gustan) y no es nada fuera de lo común. Casi, casi, por ser, no es ni una receta porque la masa de hojaldre es comprada (casera sería muchísimo mejor) y sólo he añadido azúcar en esta ocasión (mezclada con canela, se salen). Pero es que en casa gustan un montón y me parece que son un desayuno perfecto para cualquier día...y ¿por qué no en Navidad?

 

Os iba a explicar paso a paso cómo prepararlas, pero ahora que me he puesto a escribir, me he dado cuenta de que lo mejor es que os deje el enlace al video que he visualizado personalmente para aprender a hacerlas. El video pertenece a la página de Pequerecetas, un lugar para disfrutar. Si os apetece, echadle un vistazo :)

 

Las palmeritas de hojaldre son muy resultonas y simplemente necesitan 15 minutos de tu tiempo. El resultado es delicioso y, si hay niños en casa, os aconsejo que los involucreis en su preparación porque ¡¡¡les encantará!!!

 

 

Bueno, espero que os haya gustado mi desayuno mañanero de un día como hoy. Antes de despedirme, recordad que el viernes es el día de los Santos Inocentes. Cuidadín! :) o ¿Sois de los que gastais las bromas?  Sea como sea, disfrutar lo que podais de estos días en familia y con los amigos, que eso sí es una bendición :)

 

Feliz Navidad!!!! 

Vero :)

Feliz Navidad!!!!

"Una buena noche de Nochebuena, hace cuatro años ya, llegamos a nuestro hogar tras casi veinticuatro horas de viaje, con el mejor de los regalos que podríamos recibir a lo largo de nuestras vidas. No me quiero poner ñoña, de verdad que no. Pero estas fechas son para nosotros muy especiales por su significado y por el nuevo rumbo que tomó la vida de nuestra familia"

Nuestro tesoro

Nuestro ángel

 El que siempre será nuestro bebé



Hoy simplemente quiero desearos de corazón a todos los que me seguís, a los que me visitáis, a los que comentan y a los que me leen en silencio...en definitiva, a todos y cada uno de vosotros...

FELICES FIESTAS Y PRÓSPERO AÑO NUEVO

Es para mi un placer poder estar con vosotros felicitando estas entrañables fiestas ¡Mil gracias! :)

Biquiños dulces

Curso de galletas decoradas y...¡en Lugo! :) Premios

Buenos días. ¿Qué tal llevamos la semana? Espero que muy bien, aunque seguro que alguno y alguna algo estresadillos con los días prenavideños, ¿verdad? Preparativos, organización, compras, cartas, mensajes...estos días no dejan de ser algo más ajetreados.

 

Cierto es que muchos lo llevan con ilusión y energía, otros con desgana pero con alegría, pero muchos, cada vez más, son a los desgraciadamente les ha golpeado esta crisis de mierda. Mi pensamiento está con ellos y sé que el de muchos de vosotros. Sólo deseo que estas Navidades el camino de la solidaridad amplie sus horizontes y colaboremos en nuestra medida porque como dijo Gandhi: "Casi todo lo que realice será insignificante, pero es muy importante que lo haga."

 

Hoy os dejo las fotos de las galletas que decoré con glasa (ya sabeis, que es una de mis asignaturas pendientes) en un curso impartido en Lugo por Cristina de Endulze en el establecimiento Más Casa.  

 

 

El curso ya tuvo lugar en noviembre, antes de la invasión de virus en mi hogar. La verdad es que lo pasé realmente bien y aprendí, vaya si aprendí. Ahora me queda sólo practicar, practicar, y practicar :)

 

Y es que con glasa...qué bien se pasa!!!jajajajaja...

Tuve la suerte de compartir unas risas con un compañero (sí, un hombre en el taller :) y unas mujeres estupendas, y de conocer a Fátima del estupendo blog La cocina no es lo mío. Os animo a que la visiteis, os gustará mucho y nadie diría que no es lo suyo :)  Tiene unas recetas sorprendentes!!

Más fotos con mejor luz :)

 

Y, por último, pero no menos importante, agradecer a la maravillosa Trini de La cocina de Trini Altea, a la que me imagino que todos conoceis, que me haya tenido en mente para concederme el precioso premio Indalo de Bronce. Muchísimas gracias Trini y más viniendo de ti. 

 

Y al joven y estupendo blog Merengue y frambuesa por el estupendo premio Dardos. Os recomiendo que visiteis a esta dulce gallega con dulces recetas :)

Tras esta entrada tan larga, toca despedirme. Disfrutar todo lo que podais de lo que queda de semana y...¡nos vemos pronto!!!

Biquiños, Vero :)

Galletas y tarta clásica de galletas y chocolate...y Rayo Mcqueen 2

Y aún os sigo enseñando cositas del cumple de Yohn. Galletas, galletas y más galletas :) 

 

 

 Para sus compañeros y compañeras en el cole. 

 

 Y con motivos navideños :)

Mirad, cuántas bolsitas y decoradas con washi tape. Me encantan!

La receta de las galletas la teneis aquí.

 

Y la reina de la fiesta: ¡la tarta de galletas y chocolate! Y, evidentemente, Rayo Mcqueen no podía faltar en la misma :)

 

Pues así celebró mi hijo su cuarto cumpleaños, la mar de contento de poder disfrutar con sus compañeros de un día tan especial para él :)

Preparar este tarta no tiene nada de ciencia, pero nada, nada. Es una tarta clásica por excelencia. Pero si se da la casualidad de que a alguno de vosotros os apetece prepararla, os cuento cómo la hice.

Necesitamos:

• Galletas cuadradas o rectangulares de las que más os gusten. Las que son tipo María van muy bien (la cantidad de paquetes dependerá de la bandeja o molde que vayais a utilizar).
• Tabletas de chocolate (este vez utilicé chocolate con leche de Nestlé).
• Leche (a la que podeis añadir si quereis café, un chorrito de algún licor... si no la van a degustar niños, claro :)
• Mantequilla sin sal.
• Azúcar.

Preparación:

• Lo primero que hacemos es derretir el chocolate en un recipiente, habiéndole incorporado un buen chorro de leche y la mantequilla. Dejamos fundir todo, revolviendo lentamente para que no se queme. Una vez hecho, reservamos.
• A continuación, calentamos en el microondas un bol de leche que hayamos endulzado al gusto con azúcar. Vamos bañando las galletas en la misma y las vamos colocando una a una hasta cubrir el molde. Una vez cubierto, vertemos una capita del chocolate reservado sobre la capa de galletas.
• Toca de nuevo preparar una capa de galletas bañadas en la leche azucarada y, una vez lista, volvemos a verter el chocolate. Y así repetimos las veces que haga falta hasta casi cubrir el molde escogido.
• Finalmente, podemos decorar con lo que más nos apetezca: virutillas de chocolate, de colores, lacasitos, gominolas....e incluso con detalles realizados en fondant como es el caso :)
 

 

Bueno, y con esta entrada doy por finalizada el modo cumpleaños, para volver al modo Navidad que había inaugurado con las Thumbprint Christmas Cookies.  Espero que os haya gustado mucho y que no os hayais "ralladomcqueenizadoss"!!!!

 

Disfrutar muchísimo del fin de semana y, antes de despedirme, agradeceros enormemente cada visita, cada comentario... me hacen muchísima ilusión. Como ya os dije en alguna ocasión, habeis convertido este rinconcito en algo muy especial para mi, en una especial compañía, así que, muchas gracias :)

 

Biquiños mil, dos mil, tres mil!!!!!

Vero :)

 

 

Tarta Cumpleaños Rayo Mcqueen I

Holaaa, ¿cómo va la semana? Con mucho frío, ¿verdad? Las mañanas blancas de heladas nos llevan acompañando varios días y qué mejor que fuesen de nieve. Pero habrá que esperar, aunque creo que bien poquito :)

 

Pues, como os prometí, os traigo hoy unas fotos de la tarta que preparé a mi peque para su cumple familiar. La temática ya la sabeis y la podeis comprobar...y es que en casa estamos rayomacqueenizadossssss!!!! :)))

 

Estuve a punto de ni poder prepararla porque la muela de juicio y el lumbago me habían dado fuerte, pero el analgésico que el médico me recetó hizo un buen trabajo y me pude poner con ella. A ver si os gusta :)

 

La verdad es que no la hice muy grande pero para nosotros era suficiente, ya que, a parte, había preparado unos cupcakes y comprado unos pastelitos que gustan mucho en la familia. O sea que de dulce estábamos servidos :)

Bueno, os cuento que cuando mi hijo me pidió una tarta de Rayo Mcqueen, me sugirío asimismo que llevase la Copa Pistón y los cactus de Radiador Spring. Cuando comencé a decorar la tarta, va y me dice :"mamá, ¿y las ruedas?" Madre mía, yo que no me quería complicar porque mi cuerpo estaba agotaíto!!! Pues nada, tuve que poner en funcionamiento la imaginación y...ala,... ¡unos neumáticos cerca de los ojos!

 

La receta que utilicé fue exactamente la misma con la que preparé la tarta de mi ahijado. Os dejo el enlace a la entrada con la receta aquí.  

 

Os dejo algunas instantáneas del cumple. Os aseguro que el abuelo no estaba durmiendo :)))) y como veis más Rayos Mcqueenes en zapatillas y con control remoto...ay, dios ;P

 

Bueno, en la siguiente entrada os enseñaré la del cole y ya vereis, jajajjaja....aparece también un coche rojo :)

 

Feliz semana a todos y biquiños mil!!

Vero :)