Todo Galletas - Curso con Julia de Postreadicción.

Esta entrada merecía mucha más dedicación por mi parte pero estos días no doy a más. Sí que es cierto que no quería dejar de enseñaros el magnífico trabajo y lo muchísimo que he aprendido con Julia, de la que ya os he hablado en varias ocasiones. Conocerla personalmente ha sido un verdadero placer. Su sencillez, simpatía y saber estar me han conquistado en el curso que he realizado con ella hace pocos fines de semana. Mirad qué galletas tan bonitas! :) Perdonad porque la calidad de las fotos no es buena.

Y ¿por qué hoy sábado esta entrada? Pues porque aprovechando mi asistencia a su curso, quería avisaros de que no os perdais mañana en Divinity su primer videotutorial a las 14:15 y así podréis conocerla aquellos que todavía no lo hayais hecho. Os encantará seguro. Yo tengo muchas ganas de verla :)

Pero además repetirá el 5 de mayo y el 2 de junio, ¡¡¡¡bieeeeennnnn!!!! :) En su blog está toda la información. Os recomiendo que la visitéis, dar un paseo por su espacio puede aumentar tu inspiración. 

Sigo con las fotitos. Las galletas son preciosas, las miro y todavía no doy crédito de que yo pudiese llegar a hacer algo sí con glasa, ¡guau! Lo que es una buena profesora, ¿verdad? Ahora me toca practicar mucho :)

Gracias Julia por tu amabilidad y generosidad, y por la de tu marido Julián, que ha estado atento en todo momento a lo que necesitásemos. Me ha encantado poder disfrutar de vuestra compañía y espero poder seguir aprendiendo de ti. 

Y por supuesto, las compañeras han sido maravillosas, pasamos unas horas en las que compartimos risas, experiencias y hasta nervios, jajajaja.... Un placer conocerlas también :)

Espero que os hayan gustado mucho y si podéis, no os olvidéis de estar mañana frente a la televisión :)

Y me despido ya, con ganas de encender el horno porque ¡menudo bajón de temperaturas, madre mía!

Biquiños mil y siempre gracias por estar al otro lado :)

P.D. Edito para dejaros el enlace por si os lo habéis perdido. Como era de esperar, Julia ha estado fantástica :) 

http://www.divinity.es/cupcakesmaniacs/programas/programa-4/Postreadiccion-blogspot-com_2_1594455158.html

Carnaval, carnaval....

Holaaa, qué tal llevais la semana? Antes de nada, muchas, muchas gracias a todos por vuestros comentarios. Ya sabeis que sigo con la glasa a cuentas, pero tras estas galletas de hoy, le voy a dar un descansito :) Os confieso que me considero una persona muy exigente conmigo misma, pero también creo que sé reconocer hasta donde puedo llegar o no. La glasa se me resiste pero seguiré intentándolo :)

 

Bueno, quería hacer unas galletas carnavaleras para la ocasión y no tenía cortador alguno, pero un poco con éste y aquel conseguí lo que vais a ver a continuación :) Espero que os guste.

 

Como vereis, esta vez teñí la glasa de rosa, un pasito más, jajajajaja...

Sprinkles por aquí, purpurina comestible por allá, todo para dar brillo a estas máscaras con cierto aire melancólico.

 

Ésta es mi favorita.

 

No soy muy carnavalera, disfruto más viendo a la gente disfrazarse, que disfrazarme yo misma. De todos modos, si hay que hacer un esfuerzo, se hace, por supuesto :) Lo que sí os digo es que para el próximo carnaval, espero poder "galletizar" máscaras típicas del "entroido galego", ahí queda eso :) Os dejo una muestra para que las conozcais.

Cigarrón - Fuente: Turgalicia

 

Un buen reto, ¿verdad? :)))))) Mientras tanto, os dejo con las de este año :)

 

Os deseo a todos unos muy felices carnavales. Para aquellos que no los celebreis o disfruteis tanto, al menos espero que podais descansar unos días. Nos vemos prontiño :)

 

Biquiños mil, 

 

P.D. Por cierto, ¡ésta es mi entrada número cien! :)


Una "mala" tarde - Curso a distancia Postreadicción 2ª Parte.

¿Recordais esta entrada? Ya era hora de preparar la segunda parte :) Os cuento...

Recuerdo haber preparado las galletas de mantequilla un día antes.

Recuerdo ver cómo salían del horno algunas de las que pretendía decorar con forma irregular, ¡vaya!

"No importa", me dije.

Recuerdo las ganas tremendas de ponerme a trabajar con la glasa y poner en práctica todo aquello que aprendí en los cursos de galletas decoradas a los que he asistido y que tanto he disfrutado.

 

Recuerdo preparar todo minuciosamente y con la compañía de una sonrisa en mi cara porque, por fin, iba a utilizar esta técnica en casa con toda tranquilidad y tiempo disponible.

Recuerdo preparar la manga pastelera y los biberones para ponerme manos a la obra tras haber rescatado el papel de azúcar imprimible que me quedaba pendiente del curso de Julia de Postreadicción y que tan bonito es.

Recuerdo como se me fue rompiendo en trozos. "Empezamos mal", pensé.
Dispuesta a aprovechar el papel, con unas tijeras rescaté lo posible. No habrá vestidos, ni siquiera todas las galletas redondas... pero "no quedó tan mal", me consuelo ;)

 

¡Es hora de agarrar con seguridad la manga con glasa! Un sólo color basta, no me apetecía teñir.

Sólo quería decorar.
Recuerdo como empezó a temblarme el pulso (veasé primera foto, galleta con niña y gatito)
Recuerdo como tomé nota de practicar primero en una superficie que no fuera una galleta para la próxima ocasión :)))))))
Luego, el trazo se hizo cada vez más gordo, ainsss.... No importa, "no hay vuelta atrás", me dije decidida. No sólo de éxitos se vive, jajajajajjaa...

 

Espero que sigais ahí, leyendo todavía :)))) 

He estado tentada a no publicar estas galletas. Muchos son los que han realizado el curso de Julia y los resultados han sido espectaculares. Pero me dije ¿por qué no? No siempre sale todo bien y eso forma parte del camino de cualquier aprendizaje. 

Aún con todo, esta semana volveré a insistir con la glasa. A cabezona no me gana nadie :))))

Pero claro, pienso que otro curso no me vendría nada mal, así que una vez supe que Julia se acercaba a Galicia no tardé en ponerme en contacto de nuevo con ella. Si no hay novedad, en abril nos veremos y espero "compensar" este pequeño desastre ;)
 

Bueno, y nada más. Eso sí, ricas estaban un rato :)
Feliz fin de semana a todos. ¡Ya casi estamos en Carnaval!

Biquiños mil,

Curso de galletas decoradas y...¡en Lugo! :) Premios

Buenos días. ¿Qué tal llevamos la semana? Espero que muy bien, aunque seguro que alguno y alguna algo estresadillos con los días prenavideños, ¿verdad? Preparativos, organización, compras, cartas, mensajes...estos días no dejan de ser algo más ajetreados.

 

Cierto es que muchos lo llevan con ilusión y energía, otros con desgana pero con alegría, pero muchos, cada vez más, son a los desgraciadamente les ha golpeado esta crisis de mierda. Mi pensamiento está con ellos y sé que el de muchos de vosotros. Sólo deseo que estas Navidades el camino de la solidaridad amplie sus horizontes y colaboremos en nuestra medida porque como dijo Gandhi: "Casi todo lo que realice será insignificante, pero es muy importante que lo haga."

 

Hoy os dejo las fotos de las galletas que decoré con glasa (ya sabeis, que es una de mis asignaturas pendientes) en un curso impartido en Lugo por Cristina de Endulze en el establecimiento Más Casa.  

 

 

El curso ya tuvo lugar en noviembre, antes de la invasión de virus en mi hogar. La verdad es que lo pasé realmente bien y aprendí, vaya si aprendí. Ahora me queda sólo practicar, practicar, y practicar :)

 

Y es que con glasa...qué bien se pasa!!!jajajajaja...

Tuve la suerte de compartir unas risas con un compañero (sí, un hombre en el taller :) y unas mujeres estupendas, y de conocer a Fátima del estupendo blog La cocina no es lo mío. Os animo a que la visiteis, os gustará mucho y nadie diría que no es lo suyo :)  Tiene unas recetas sorprendentes!!

Más fotos con mejor luz :)

 

Y, por último, pero no menos importante, agradecer a la maravillosa Trini de La cocina de Trini Altea, a la que me imagino que todos conoceis, que me haya tenido en mente para concederme el precioso premio Indalo de Bronce. Muchísimas gracias Trini y más viniendo de ti. 

 

Y al joven y estupendo blog Merengue y frambuesa por el estupendo premio Dardos. Os recomiendo que visiteis a esta dulce gallega con dulces recetas :)

Tras esta entrada tan larga, toca despedirme. Disfrutar todo lo que podais de lo que queda de semana y...¡nos vemos pronto!!!

Biquiños, Vero :)

Curso de galletas decoradas con Hello Cakes

 

Pues ya está. Ya pude disfrutar de este curso al que le tenía tantas ganas. Y me supo a poco porque me hubiese quedado con Alba y Vanesa cuatro horas más si cabe :)

 

Como veis,decoramos seis galletas con distintas técnicas, cuatro con glasa (lo que me hizo sudar!!!) y dos con fondant. ¿Qué os parecen?

He aprendido un montón de cosas nuevas que llevaré a la práctica lo antes que pueda. El grupo fue muy aplicado y como sabeis fui acompañada de una buena amiga. El resultado no podía ser mejor: una tarde llena de magia dulce!! :)))) 
 

A las que podais os recomiendo pasaros por Cambre y visitar Hello Cakes. Tendreis la ocasión de conocer a dos grandes profesionales de la pastelería pret-a-porter. Espero repetirrr!!!

 

Bueno, se acerca septiembre y mi hijo empieza el cole, así que los nervios me empiezan a consumir. Espero que la adaptación sea rápida, positiva y que mi hijo sea feliz con esta nueva etapa en su vida. Y yo, para poder llevar esta ansiedad, voy a tener que galletear, bizcochetear y, sobre todo, chocolatear mássss :)))

 

Os deseo un buen comienzo de semana y disfrutar de los últimos coletazos de agosto...que septiembre se acerca y seguro estará cargado de buenos momentos ;)

 

Biquiños a montones y gracias a todos por seguir ahí.

Vero :)

Curso a distancia de Galletas Decoradas con Fondant Impreso de Julia - Postreadicción (Parte I)

Pues sí, me he animado a hacer el curso de Julia y puedo deciros que es una maravilla!!!!  Como bien dice el título de la entrada, se trata de un curso a distancia en el que aprendereis esta técnica para decorar galletas de un modo sencillo y super bien explicado. Fijaos que galletas tan bonitas!!!! Os lo recomiendo 100% :)

Esta vez me permitireis que llene la entrada de fotos :)))))

Además de bonitas, creo que de sabor quedaron muy buenas, al menos ya no queda ninguna en la cocina ;)

Os confieso que no sé cuál me gusta más. No podría decidirme.

Todavía me faltan más galletas para preparar del curso, pero éste es sólo un adelanto. Me tengo que animar con la glasa real, pero me da tanto miedo!!! A ver, a ver...

Os dije ya que el curso es una maravilla?????? jajajjajajaa

No, no, os aseguro que no me llevo comisión :)))

Espero que os haya gustado la entrada de hoy. ¡Cuánto estoy aprendiendo!

Os deseo un muy provechoso fin de semana lleno de buenos y deliciosos momentos.

Como siempre, gracias por estar ahí.

 Mil dulces biquiños,Vero.

Mi primera tarta fondant :)

Desde que descubrí por la red el mundo del sugarcraft no puedo negar que me entraron unas ganas terribles de probar con el fondant. Me encanta la repostería, pero esto era nuevo para mi y nada mejor que irme a Santiago con una amiga a nuestro primer Curso de Iniciación de Tartas Fondant!!!! No sabeis la ilusión que me hizo probar ésto y aquello... ¡Fue estupendo! El taller lo hicimos con Aurora de Las tartas de Yoya. Menuda paciencia tuvo con las seis aprendices que asistimos, jajaja... fueron siete horas de charloteo, picoteo y como no, aprendimos un montón de conceptos, recetas y, por supuesto, preparamos nuestras tartas para llevarnos a casita.

La verdad es que no había pensado en cómo sería la tarta. Solo tenía claro que sería rosa Hello kitty!!! jajaja... y no era para menos, porque la destinataria de la tarta era mi hermana que adora este color. Hace unos días cumplió 33 años y había que celebrarlo de una forma original, como no! Y así fue. La tarta fue todo un éxito en la esfera familiar (como veis, objetividad ninguna :) . Hermana, a cumplir muchos, muchos más y siempre así de estupenda y salerosa. Te queremos mucho, lo sabes :)

Espero que os gusten las fotos. Como podeis apreciar evidentemente está llena de errores y comparada con las preciosidades que se ven en muchos blogs, entre ellos el de Aurora, no resulta nada especial. Pero, claro, es mi primera tarta fondant y estoy muy contenta con el resultado. Y espero que no sea la última!!!!! :))))))

Bueno, entre tanto, deciros que ya está junio cerquita y que se respira ya la llegada del verano, a pesar de que en muchos sitios de Galicia ha llovido hoy. Aquí en Lugo, la verdad es que pudimos disfrutar de una tarde junto al río, que todos aprovechamos pero el que más el pequeño de la familia, sin duda :))  El buen tiempo anima a la actividad y días así hay que exprimirlos a tope. Me toca despedirme, no sin antes desearos una muy buena semana para todas y todos.

Biquiñosssssssssssss, Vero.