Rollitos de chocolate y fresas para merendar.

Hoy no encontraréis receta en la entrada. Ando un pelín perezosa y cansada estos días. Simplemente, como en otras ocasiones, quería compartir con vosotros una rica merienda que duró en el plato lo que un suspiro :) Estamos en temporada de fresas y admiten tantas formas de preparación que cualquier resultado siempre es un acierto. La combinación con chocolate es espectacular y una muy buena forma de introducir la fruta a los más pequeños de la casa. ¡Con lo que a veces cuesta!, ¿verdad? :)

Sólo necesitaréis tener a mano:

• Una plancha de pan Bimbo Enrollados.
• Chocolate, Nutella, Nocilla....lo que más os apetezca. 
• Unas cinco fresas bien troceadas.
• Cacao para espolvorear.

Primero, lavamos y troceamos las fresas. Para preparar el rollito, tomamos la plancha de pan sobre papel film, que nos servirá para no manchar mucho y para enrollar después. Espolvoreamos por un lado con el cacao. Le damos la vuelta, lo cubrimos con la crema de chocolate por el otro y esparcimos los trocitos de fresa. Toca el turno de enrollar nuestro dulce. Nos ayudaremos del papel film. Por último, dejamos enfriar una hora antes de servir.

Lo bueno de esta propuesta que nos dan es que puede ser el principio de muchas otras con Bimbo Enrollados (que conste que no tengo comisión :) Os dejo una que preparó mi compañera Mónica de Saboreando las estrellas, pero ésta salada. En casa, ya la hemos repetido varias veces y hemos hecho nuestras propias variaciones y nos ha encantado.  

¿Quién puede resistirse a un bocado como éste? Nosotros noooooo :P

Biquiños mil y feliz semana próxima, 

Pan Alís, mi primer pan :)

Hola, ¿qué tal estáis? Creo que uno de los grandes retos de la cocina es hacer pan. El mundo del pan me produce enorme respeto y admiro a muchos de vosotros que nos mostráis unos panes maravillosos.

Siendo éste mi primer pan, os voy a explicar el motivo y la procedencia de esta receta. Estos días parece que regresamos a la estación invernal, a pesar de vivir en pleno mes de mayo. Mi sensación es la de estar en el polo norte aunque os parezca exagerado :))))) Pues este pan alís procede de allí, del Polo Norte. La receta que os traigo forma parte de un libro que mi hijo y yo cogimos en la biblioteca. Su título es: Niños, ¡a la cocina!, de Esmerlada Berbel, un libro para disfrutar cocinando y sorprendernos :)

Este pan alís es un pan simple, delicioso, que no necesita ser horneado, que no requiere de panificadora :)))) (aún así le tengo unas ganasssss) y, además, es muy nutritivo. 

La receta es muy sencilla:

Ingredientes:

• 450 gr. de harina.
• Un yogur (yo se lo puse, pero es opcional).
• Una cucharadita de levadura.
• Un vaso de agua (la medida del yogur).
• Una cucharadita de sal.

Preparación:

• En un bol hondo, echamos la harina, la levadura, la sal, el yogur y el agua. Mezclamos bien todos los ingredientes y amasamos durante unos diez minutos.
• Hecho esto, dividimos la masa en ocho partes. Es importante hacer los panecillos un poco planos para que la masa se cueza mejor.
• Cogemos una sartén y le añadimos un poco de aceite. Freímos la masa a fuego lento tapada durante cinco minutos por un lado y otros cinco por el otro.
• Dejamos enfriar y a comer.

Espero que os haya gustado y que lo probéis, porque no os defraudará y es una buena forma de estrenarse con el pan. Nosotros repetiremos seguro :) 

Biquiños mil y muy buen fin de semana para todos.

¡¡¡Mamá, felicidades en el día de tu cumple!!! 

Y a todos los gallegos y gallegas, Feliz Día de las Letras Gallegas :)