Galletas de Cerveza

Llevo mucho tiempo alejada de este espacio. Y, sin embargo, hoy vengo dispuesta a dejaros unas galletas más que deliciosas que seguro os van a gustar o, al menos, eso espero :)

No he dejado de hacer galletas durante este tiempo, si bien es cierto, que han sido galletas con recetas que ya había compartido con vosotros anteriormente. En esta ocasión, me apetecía probar algo diferente y estas deliciosas galletas de cerveza han sido la mejor elección. 

La receta es de mi estupenda compañera María José que, a su vez, la tomó prestada de nuestra otra compañera todoterreno Chus. Viniendo de ambas, estaba segurísima de que estas galletas serían un éxito y ¡vaya si lo han sido! Son realmente un verdadero disfrute. 

Vamos con ellas:

Ingredientes:

• Una yema de huevo.
• 200 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
• 100 gr. de azúcar.
• Una pizca de sal.
• Seis cucharadas soperas de cerveza.
• 300 gr. de harina de fuerza (en la receta original, 350 gr.). 
• 50 gr. de harina de teff (en la receta original no se añade).
• Panela o azúcar glas para espolvorear.

Preparación:

• Comenzamos batiendo la mantequilla con el azúcar y la pizca de sal.
• A continuación, añadimos la yema de huevo y las cucharadas de cerveza. Seguimos batiendo hasta integrar.
• Es el turno de la harina que vamos incorporando poco a poco y que habremos tamizado previamente.
• Pasamos la masa sobre la encimera y amasamos hasta formar una bola que podamos manejar sin que se nos pegue. Estiramos con el rodillo. He usado el grosor de 6 mm. Con el cortador elegido, damos forma a las galletas que iremos pasando a una bandeja de horno forrada con papel de horno.
• Finalmente, horneamos a 200º durante 15 minutos y las espolvoreamos con panela o con azúcar glas, según el gusto de cada uno.

Os animo a que no dejéis de preparar estas exquisitas galletas. Como veis, son muy fáciles de hacer y gustarán a todos en casa. Ah! Deciros que están mucho más ricas al día siguiente :)

No hay nada mejor para relajarse y para pasar un rato divertido que encender el horno y "galletear" ¿A qué esperáis?

Feliz próximo fin de semana y hasta pronto. Biquiños a montones,

Tarta de cerveza, bueno no, tarta CON cervezas y cómo la pereza pudo conmigo :)

De verdad. Os lo aseguro. Ese día tenía pensado preparar una tarta de cerveza tipo tarta guinness, a la que tantas ganas tenía y tengo, para celebrar el cumpleaños de mi futuro cuñado :) Sin embargo, no sé el motivo, no sé qué me pasó que fue pensar en encender el horno y darme un bajón. "No, no, no puede ser" me decía, "En un día como el de hoy...¡¡ no puedo dejar que la pereza se apodere de mi!!" 

Pero así ocurrió, como podéis comprobar. Y es que una es humana. Y la tarta de cerveza se convirtió en una tarta con cervezas :)))) ¡Ay, dios! 

Al menos, la protagonista era la misma, pero desde luego, no tengo perdón :) El caso es que en un intento desesperado de preparar algo, me acordé de la típica tarta de pañales y pensé en trasladar la idea a las latas de cerveza. Y sí, era posible :) Teniendo en cuenta que el cumpleañero es del Barsa, no podía menos que decorar esta torre con los colores de su equipo y como no, con unos caramelos de cola que tanto gustan.

Pegatina por aquí, pegatina por allá...el caso es que el proyecto estaba en marcha y el resultado es el que véis. ¿Qué os parece? 

Aún no habiendo sido lo que esperaba y sin saber cómo reaccionaría mi cuñado, el caso es que se quedó flipado y le dió la risa :))) Una vez pasado el primer shock, pudo articular palabra y decir: "¡qué chulaa!, jajajajaja...." Olvidar, creo que no lo olvidará nunca. 

Y ésta es la historia de cómo la pereza pudo conmigo una tarde del mes de abril :)

Espero que vosotros también me sepais perdonar la falta de receta en la entrada de hoy, pero me apetecía contaros esta experiencia, jajajaja... Y antes de irme, quiero agradecer a Mavi, del maravilloso blog Saboreando con mavi el que se haya acordado de mi para otorgarme no sólo uno, si no ¡dos premios!. Muchísimas gracias, guapa y perdona la tardanza ¡Qué alegría! 

Los premios son los siguientes:

Y ahora, sí que sí....biquiños mil!!!