Queda mucha vida

Si me lo permitís esta entrada no va a tener receta. Quería hablaros de Miriam, la autora del blog Queda mucha vida  y a la que tengo la suerte de conocer, apreciar y querer. Miriam tiene 19 años recién cumplidos, años llenos de sabiduría, madurez y fuerza para vivir. En estos momentos, se recupera favorablemente de dos complicadas operaciones. Miriam es una superviviente del cáncer.

Mi intención con esta entrada es que os quedeis con su sonrisa. Miriam es tooooodo sonrisa. Y es que es su insignia, porque como ella afirma: "sonríe, ya que nunca sabes a quién le puede gustar verte sonreir"  :) Ayer se celebró en España por primera vez el Día Nacional del Superviviente del Cáncer. Y Miriam nos ha pedido que apoyásemos su causa y yo os lo pido a vosotros. Así que, si teneis un poco de tiempo pasaros por este enlace y colaborar (simplemente un click): http://quedamuchavida.blogspot.com.es/2012/06/dia-nacional-del-superviviente-de.htmlr Y aprovechar para conocer un poquito más a esta maravillosa niña y, por supuesto, haceros seguidores. Su experiencia como la de muchos supervivientes de esta enfermedad es una gran lección de vida. De antemano, os agradezco enormemente vuestra colaboración. 

Y la siguiente foto va dedicada a nuestra amiga y a sus luchadores padres. Son un ejemplo para nosotros de superación y de optimismo. Gracias familia ;)

Feliz semana a todosssss :)

Que lambóns!

Hoxe festexamos o Día das Letras Galegas, a lingua da nosa máxica terra, e coma homenaxe deixovos o título da entrada de hoxe: que lambóns!! :))))))))))))

Sí, somos una familia a la que nos encanta el dulce en prácticamente todas sus versiones. Y para muestra os dejo unas fotos que recogen un entrante de lo que está siendo este mes. Empezamos con un pequeño ramito dulce que mi hijo preparó para una de sus titas que cumplió 29 añitos. Y qué 29 años tan bien llevados!!

Otro de los momentos que más disfrutamos en familia es el momento desayuno o merienda con tortitas con nata, o chocolate, o caramelo, o mermelada, o... es que todo nos chifla....mmmmmmm....

Aquí os dejo la receta de estas riquísimas tortitas y muy fáciles de preparar. La cantidad que os indico dan para tres o cuatro tortitas. Siempre podeis doblar las proporciones si os apetecen más de una por persona. La verdad es que con chocolate son una perdición....no dejeis de probarlas...

En un bol:
1 huevo
4 cucharaditas de azúcar
Medio vaso de leche  (aunque a veces utilizo uno entero)
1 vaso de harina
2 cucharaditas de levadura.

Batimos bien todos lo ingredientes y luego dejamos reposar un momento. Mientras, ponemos al fuego una sartén pequeña y antiadherente. Yo siempre, entre tortita y tortita, vierto unas gotitas de aceite para evitar que se quemen. Y así vamos friéndolas una a una. Muy sencillo, verdad?

Hoy también es un día especial porque mi madre cumple 60 años, nada más y nada menos. Y aunque no hemos podido disfrutar de su compañía no hemos dejado de celebrarlo y continuaremos haciéndolo juntos en unos días. Qué bien!!! Y junto a mi hermana, que cumple 33 el próximo domingo. Estamos como queremos, lo tiramos todo por la ventanaaaaaa.....os queremos y adoramos, familiaaa!!!!

Y como no, unas magdalenas de chocolate con un buen café nos sirvieron para que el día fuese redondo.  La receta es la misma que la del bizcocho de chocolate de la anterior entrada. Espero que os guste.

Ojalá hayais disfrutado de la entrada de hoy!! Y, por supuesto, quería aprovechar para dar las gracias a los y las que me seguís y agradecer como no vuestros comentarios. Que sepais que me hacen muy feliz!! Graciñassssss.

Hasta pronto y bicos mil.

Fin de semana

Este fin de semana ha sido un fin de semana especial, como especial es la persona a la que homenajeamos y que adoro enormemente. Por eso, decidí prepararle una pequeña sorpresa para entregar en su mágica noche... un ramo de chuches... ¿a quién no le amarga una chuche?

Además, tenía pensado que como primera receta os presentaría unas galletas, pero al final lo dejaré para una entrada posterior...pero no olvideis que "galletas,habelas hailas" ;)


En su lugar, os dejo una receta de bizcocho de plátano y chocolate (aprovechando unos plátanos que parecían no querer desaparecer del frutero) y que he tomado del estupendo blog de Silvia, a la que quería dedicar esta entrada por ser su comentario el primero en este humilde blog. Gracias Silvia.


Os dejo el enlace, pero no dejeis de bucear por este espacio. Es un blog maravilloso.
http://www.midulcetentacion.es/2008/04/bizcocho-de-pltano-y-chocolate.html

Los bizcochos son una constante en mi hogar. Al peque le encantan y no es al único, jajaja...

Aquí os dejo la prueba. Me despido hasta la próxima... Bicos mil.