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martes, 10 de diciembre de 2013

Cumpleaños Feliz :)

Pues sí, el pasado fin de semana mi hijo cumplió cinco maravillosos años. Ha sido un fin de semana intenso, lleno de alegría, nervios, visitas, regalos y, por supuesto, de dulce. Y hoy os quiero enseñar su tarta, sencilla donde las haya, pero muy rica, cubierta y rellena de frosting de queso y tal cual el peque pidió en diseño, mientras estuvimos juntos curioseando por la red.  


Por si no conocéis, se trata de Rafael, la tortuga ninja de antifaz rojo. Y no, no quería a las otras tortugas, simplemente quería a Rafael porque... simplemente el rojo es su color favorito :) "Simplemente genial" , pensó su madre :)))) ¡Me lo ha puesto taaaannn fácil! Os confieso que sinceramente me quedé impresionada cuando pidió este personaje como protagonista de su tarta. Os puedo asegurar al cien por cien que nunca, jamás, vió un capítulo de estos dibujos animados. Pero, por otra parte, pensé que no saldríamos de Rayo Mcqueen y se obró el milagro, aunque por unos derroteros que no esperaba :))))

El caso es que ayer lunes celebró su cumple también en el cole y, junto a dos ricos bizcochos de chocolate y uno de yogur, preparamos unas galletas de lacasitos que entre los peques hacen furor. Aquí están: 


Como os dije, han sido unos días muy intensos en los que mi hijo ha demostrado que no sólo ha crecido en altura, sino también en corazón. Te quiero, hijo. 

Bueno, y con esta entrada bien cortita, me despido hasta la próxima. Espero que os haya gustado y os deseo a a todos una muy feliz semana. Biquiños dulces :) 




martes, 1 de octubre de 2013

Tarta Caravana para Martín :)

Me gusta preparar tartas con fondant. Me relaja. Hace que mi parte creativa se ponga en funcionamiento y consiga desconectar del mundo durante unas horas en las que el tiempo pasa sin más, sin ninguna otra distracción que la de modelar e imaginar. 


Esta tarta que os enseño fue un encargo de finales de agosto. El caso es que el protagonista, que iba a cumplir once preciosos añitos, está enamorado de la caravana que sus padres adquirieron y, aprovechando su ilusión, sus amigos decidieron esta temática tan acertadamente. Con un bizcocho de chocolate, relleno de ganaché de chocolate y una fina capa de crema pastelera, la tarta vino a completar un día de celebración maravilloso :)




Y ya estamos en octubre, ¡qué rápido pasa el tiempo! La ciudad de Lugo estará de fiesta desde el día 4 al 12 de este mes. Se celebran las Fiestas patronales de San Froilán y, entre muchas otras actividades, ya sabéis que: "E para comer...Lugo". El pulpo "á feira" será el protagonista de muchas de las comidas que reúnan a familiares y amigos. Os animo a que vengáis a daros un paseo por la ciudad, ¡quedáis todos invitados! :)

Biquiños a montones, 

jueves, 20 de junio de 2013

Tarta "Cerditos en el barro" :)

¡Tenía tantas ganas de preparar esta tarta! Me parece deliciosa, muy para chocolateadictos como nosotros. Pero es que además es tan simpática y graciosa. Cuando la por la red hace ya unos meses, no dudé ni un segundo de que acabaría siendo protagonista de un día especial para nuestra familia.


Y llegó ese día, el cumpleaños de mi marido :) Esta tarta tiene su razón, tiene un motivo. Pero no es cuestión de aburriros con su historia. Sólo deciros que nos sirven de homenaje de aquellos dos cerditos que en el día de nuestra boda, hace casi diez años ya, se convirtieron en unos invitados muy especiales de tal celebración. ¡Ay, cómo pasa el tiempo! jajajaja... Bueno, ¡felicidades cariño! :)


Cómo veis, es muy sencillita de preparar: un clásico bizcocho de yogur, dividido en tres capas bañadas en almíbar, relleno y cubierto de ganache de chocolate negro. Nada más y nada menos. El toque de originalidad lo dan esos cerditos modelados con fondant dándose un refrescante baño en el barro y los kit-kat que rodean el pastel a modo de barreño gigante :)


Una tarta para recordar :)))) Bueno, me despido ya. Procurad pasar esta última semana de primavera de la mejor forma posible y prepararos para recibir el verano ¡¡¡¡Bien!!! La noche de San Juan y su magia se acercan. No podemos perder la oportunidad de purificarnos y de espantar a los malos espíritus. Como dicen por estos lares:  En San Xoán meigas e bruxas fuxirán :)

Aunque yo no tengo pensado hacerlo :)))))

Biquiños a montones, 

lunes, 15 de abril de 2013

Tarta de cumpleaños Tractor :)

Hace unas semanas, me encargaron esta tarta. Una tarta sencilla para felicitar a un papá que al mismo tiempo cumplía años :) Me pidieron que los sabores protagonistas fuesen la fresa y el chocolate blanco y así fue. Gracias por confiar en mi ;)


El interior de la tarta es un bizcocho de fresa relleno con una crema de queso, fresa, nata y azúcar, cubierto con ganache de chocolate blanco. La verdad es que olía que daba gusto :) ñam, ñam....
Como detalle, querían un tractor sencillo y simbólico para el cumpleañero. Asimismo, decidí también rodear la tarta de unas galletas de chocolate a modo de cerco o valla. Las fotos no dicen todo lo bonita que era y encima fueron hechas a toda prisa, pero os podéis dar una idea de cómo ha quedado al final :)
  

Antes de dejaros, os cuento además que he recibido un nuevo premio. El premio es: 

                                         http://tastetsdebruixa.files.wordpress.com/2013/03/wpid-photo-22032013-1401.jpg

Y me lo ha otorgado Marta del blog e-cuinaMuchísimas gracias, de verdad que me hace mucha ilusión el que hayas pensado en mi :)

Que disfrutéis muchísimo de esta semana soleada- ¡bieeennnn!- y nos vemos pronto....

Biquiños a montontes,

domingo, 17 de marzo de 2013

Tarta "Betty Boop"

Tras un fin de semana fuera de Lugo, espero poder pasarme prontiño por vuestras cocinas :) Por eso, también, hoy la entrada será cortita aunque espero que os guste.
 
La semana pasada me encargaron una tarta sencilla pero que estuviera decorada con una imagen del personaje de dibujos animados Betty Boop. Como tenía poco tiempo, la verdad es que se me ocurrió hacer algo rico y sin demasiadas complicaciones en cuanto a lo que sería la tarta en sí, ya que me dieron "tarjeta libre" :)
 

Opté por preparar una deliciosa tarta de obleas y chocolate que tanto nos gustan en casa y decorarla con fondant. ¿Qué os parece?

Estoy contenta porque les ha gustado y me lo han hecho saber, lo cual es un halago :)

 
Con esta pequeña entrada, quiero desearos una muy buena semana, que además viene con celebraciones varias :)
 
Nos vemos pronto, y biquiños mil. ¡¡¡Muchas gracias por acompañarme!!!
 

lunes, 10 de diciembre de 2012

Tarta Cumpleaños Rayo Mcqueen I

Holaaa, ¿cómo va la semana? Con mucho frío, ¿verdad? Las mañanas blancas de heladas nos llevan acompañando varios días y qué mejor que fuesen de nieve. Pero habrá que esperar, aunque creo que bien poquito :)
 
Pues, como os prometí, os traigo hoy unas fotos de la tarta que preparé a mi peque para su cumple familiar. La temática ya la sabeis y la podeis comprobar...y es que en casa estamos rayomacqueenizadossssss!!!! :)))
 

Estuve a punto de ni poder prepararla porque la muela de juicio y el lumbago me habían dado fuerte, pero el analgésico que el médico me recetó hizo un buen trabajo y me pude poner con ella. A ver si os gusta :)
 
La verdad es que no la hice muy grande pero para nosotros era suficiente, ya que, a parte, había preparado unos cupcakes y comprado unos pastelitos que gustan mucho en la familia. O sea que de dulce estábamos servidos :)



Bueno, os cuento que cuando mi hijo me pidió una tarta de Rayo Mcqueen, me sugirío asimismo que llevase la Copa Pistón y los cactus de Radiador Spring. Cuando comencé a decorar la tarta, va y me dice :"mamá, ¿y las ruedas?" Madre mía, yo que no me quería complicar porque mi cuerpo estaba agotaíto!!! Pues nada, tuve que poner en funcionamiento la imaginación y...ala,... ¡unos neumáticos cerca de los ojos!

 
La receta que utilicé fue exactamente la misma con la que preparé la tarta de mi ahijado. Os dejo el enlace a la entrada con la receta aquí.  
 





Os dejo algunas instantáneas del cumple. Os aseguro que el abuelo no estaba durmiendo :)))) y como veis más Rayos Mcqueenes en zapatillas y con control remoto...ay, dios ;P
 
Bueno, en la siguiente entrada os enseñaré la del cole y ya vereis, jajajjaja....aparece también un coche rojo :)
 
Feliz semana a todos y biquiños mil!!
Vero :)

 
 

sábado, 27 de octubre de 2012

Mini tarta Samaín o halloweeniana :))

Bueno, la verdad es que esta tarta es más de Samaín que de Halloween. No hay fantasmas, ni momias, ni frankesteins, ni vampiros... pero sí una bruja... y es que como decimos en nuestra tierra : "Meigas, habelas hailas!" :)))
 

Y un gato grisáceo, una serpiente culebreante, grandes arañas.... y un animalito misterioso dentro del árbol :) ¿Qué creeis que será?  Acepto propuestas :p
 
Pero también hay un sapo...por eso de "mouchos, coruxas, sapos e bruxas..." jajaja...¿lo veis? :) 
 
Fijaos, fijaos...el sapo ha dado un buen salto!! :)
Y parece que, como estoy juguetona, ahora os pregunto: adivina, adivinanza, ¿qué animalito del bosque profundo, del que es oriundo, ni se muerde ni se traga, porque si no se paga?  :) (Una pista: es el único animalito que no está modelado con fondant :) ¿Imaginais cuál?)
 

Pues, con esto y un bizcocho (por cierto, el de la tarta es de yogurt relleno de cantidades ingentes de nutella...mmmm...delicioso) me despido hasta la próxima entrada que espero sea antes del ocho! jajajajaja..
 
 
Espero que os hayais divertido. Por adelantado, os deseo ya ¡Feliz Samaín! ¡Feliz Halloween! y ya, de paso, ¡Feliz Día de Todos los Santos!
 
Biquiños mil, Verónica :)
 
Edito para dejaros dos fotitos nuevas, la tarta empezada y uno de los trocitos que mi hijo se comió la mar de contento :)

Biquiños again :)
 

sábado, 29 de septiembre de 2012

Feliz primer cumpleaños, Ian :)

Hola a todos! ¿Cómo estais? Esta es la tarta que preparé para uno de mis ahijados que cumplió hace unos días 1 añito!!! Se merecía algo especial y dulce y me esmeré en que así fuese.Como veis, es una tarta decorada llena de ternura, con un bizcocho de chocolate riquísimo y rellena de mermelada de fresa.


La decoración es muy sencillita, pero me siento muy orgullosa de ella porque se trata de la primera vez que me enfrento a un modelado, y qué mejor que empezar con este osito tan simpático y tan acertado para la ocasión :)

 
Uno de los problemas que me encontré es que, al no haber comprado fondant color marrón, utilicé sobre fondant blanco los tintes rojo, amarillo y negro de Wilton. Sin embargo, no conseguí que ese tono amarronado fuese más oscuro como en un principio pretendía. Pero bueno, no quedó mal del todo, verdad?
 
 
También quiero contaros que el bizcocho de chocolate era una receta que deseaba probar y que me convenció al 100% de Isabel, autora del maravilloso blog La cocina de Morenisa. Os dejo encantada la receta :) y no dudeis en visitar su blog, plis. No os defraudará  en absoluto :) Gracias Isabel.
 
Ingredientes:
  • 4 huevos.
  • 200 gr. de azúcar.
  • 150 gr. de aceite girasol.
  • 100 gr. de chocolate a la taza.
  • 1 brick de nata para montar de 200 ml.
  • 1 cucharadita de azúcar avainillado.
  • 300 gr. de harina.
  • 1 sobre de levadura.
  • Una pizca de sal.
 
Preparación:
  • Empezamos precalentando el horno a 180ºC y engrasamos el molde que vayamos a utilizar.
  • A continuación, en un recipiente batimos los huevos y el azúcar. Luego, añadimos el aceite.
  • Ahora toca incorporar el chocolate y la nata, y batimos la mezcla.
  • Tras ésto, agregamos el azúcar avainillado, la sal, la harina y la levadura, hasta que termine todo integrado.
  • Vertemos la mezcla en el molde e introducimos en el horno unos 45 - 50 minutos, pero recordar que siempre depende del horno, así que podeis, como siempre os sugiero, que comprobeis con una aguja o brocheta. Si sale limpita, está listo :)

 

Y ésta es la foto del corte que hice con mi móvil. Perdonar por su baja calidad. Es cierto que las otras fotos tampoco son muy buenas, pero es que últimamente las sesiones fotográficas tienen lugar por la noche y la luz ya no es para nada la ideal, pero eso es lo que tiene andar con prisas y cocinar cuando el peque me lo permite :) Espero que me disculpeis.
 
Muchísimas felicidades, mi querido ahijado! Deseamos poder disfrutar muchos años de tus cumpleaños y de verte crecer como lo haces, siempre es un verdadero placer :) Muaaaaaacccccccc!!!!!
 
Y a vosotros, gracias por estar ahí, os siento muy cerquita y este rinconcito sin vosotros ya no sería lo mismo. Un porrón de dulces biquiños, Vero :) 

jueves, 27 de septiembre de 2012

Más premios, madre mía! Muchas graciassss :)

 
Otra entrada intensa!!! He recibido más premios. No me lo puedo creer! El hecho de que se acuerden de mi para otorgármelos ya es el mayor de los premios y eso me llena de alegría. Muchas, muchas, muchas gracias....no creo que me merezca tanto, pero los acepto con la mayor de las ilusiones y me sirven de gran incentivo para continuar en este dulce camino que he comenzado hace bien poco. Un sincero abrazo para  Cousas de Milia, La cupcakeira, Los dulces de Claudia y para Cangrejo Grande, que me han tenido presente. Imagino que conoceis de sobra estos maravillosos blogs, porque si no los conoceis, cosa que dudo, ¿a qué estais esperando? :)   No os los podeis perder, aprendereis un montón y disfrutareis mucho, muchísimo porque sus recetas son espectaculares y están llenas de sabor!!!
 
Los premios recibidos son:
 

Muchas gracias a http://losdulcesdeclaudia.blogspot.com.es/, http://www.cousasdemilia.com/ y a  http://cangrejogrande.blogspot.com.es/ por concederme este premio tan bonito. Quisiera compartirlo con:
 
 
  
Estoy muy agradecida también a http://lacupcakeira.blogspot.com.es/ por pensar en mi para éste otro maravilloso galardón :) Quisiera también compartirlo con :
 

Sin ánimo de ser pesada, gracias, gracias y gracias. Nunca imaginé recibir tanto cariño a través de esta ventanita del mundo virtual. Espero veros pronto en la próxima entrada y cuidaros de los virus, catarros y demás :)
 
Os dejo un superbesoooooo :))))
Verónica
 
 

viernes, 21 de septiembre de 2012

La vida te da sorpresas...- 3ª parte y desenlace :)

Pues sí, hoy os voy a contar cuál era la causa de mis nervios que me tuvieron en vilo durante una semana. Y es que después de lo que os he enseñado, aún quedaba lo más importante: la tarta de boda!!! Madre mía! ¿Cómo es posible que me metiese en este encargo? Sólo soy una aficionada y así se lo hice saber a Marta, la "culpable" de este embrollo ;) Pues, aún con todo, esta maravillosa mujer me animó, llenó de optimismo y confió en mi para tal enorme empresa.
 
En principio, parece ser que los novios no querían tarta, ya que eran muchos los invitados y preferían servir un surtido variado de postres. Marta aprovechó esta circunstancia para darles la sorpresa y aunque la tarta era pequeña en tamaño, era muy grande por el cariño que la rodeaba y motivaba.
 
Por supuesto, fui sincera y no me atrevía a modelar flores para la tarta y se nos ocurrió la idea de que la chica encargada de las flores, pudiese decorarla con las mismas que formarían el ramo de la novia. Les comenté cómo debían hacerlo y en qué lugar las flores lucirían más.
 
Aquí os dejo la foto de cómo la tarta salió de mi casa hacia el restaurante el día anterior a la ceremonia. Sencillita y elegante, tal como fueron las instrucciones de Marta. A propósito, después de proponérselo, Marta se animó a ayudarme con la preparación de la tarta. Me gustaba que pudiese ver cómo era el proceso y el montaje de la misma.  Una ayudante perfecta!! :) 


Y así, fue cómo finalmente recibió a los enamorados :) ¿os gusta? No seais muy críticos :P


Os la dejo más grande, para que la veais mejor :) A mi, sólo de verla, me vuelven a temblar las piernas, de veras :))))


Bueno, hasta aquí ha llegado la trepidante aventura! De nuevo, tengo que confesaros, que nada hubiera sido posible sin la fuerza de esta chica maravillosa. Ahora le tocará a ella recibir todo el cariño y todas las atenciones que bien se merece. Marta, tienes que animarte a dar el paso!!! :))))
 
Espero que hayais disfrutado de estas tres entradas. Por mi parte, lo he hecho y no me cansaré de repetir...la vida te da sorpresas, sorpresas te da la vida!!!! Mil gracias!
 
Biquiños,
Vero :)

jueves, 20 de septiembre de 2012

La vida te da sorpresas...- 2ª parte :)

Hola, qué tal estais? Espero que todos griteis al unísono: Bien!!!! :))
Me gustaría seguir contándoos los preparativos de los que fui responsable en la boda de la mejor amiga de Marta, además de compañera de trabajo y socia desde hace al menos trece años. Como ya os comenté, Marta no dejó detalle sin planificar para que el día más importante de Eva y su ahora ya marido fuese de lo más especial e inolvidable. Y se acordó de todos :)
 

El mismo día de la ceremonia, la madre de la novia cumplía años y eso no podía pasar desapercibido. Había que celebrarlo!!! Y nada mejor que una minitarta de cumpleaños sesentera llena de color :)  La sorpresa estaba asegurada!
 

La minitarta jugaba con tres colores: amarillo, naranja y verde. Tres colores que transmiten buena energía, optimismo y vitalidad, como la madre de la novia. Marta tenía muy claro que debía ser una tarta llena de alergría. Y, según me confirmó, gustó y mucho, lo cual me alegra enormemente. De nuevo, no me cansaré de agradecer a Marta la confianza depositada en mi. Gracias de todo corazón, guapa.


En la siguiente y última entrada...la sorpresa final!!! a ver si os gusta!
Perdonad que estos días no pueda comentar en vuestras cocinas  como me gustaría, y es que el peque ha empezado con fuerza el cole: caidas, vomiteras, fiebre... en fin, la ley natural hace presencia. Biquiños a todossssss
Verónica :)

lunes, 10 de septiembre de 2012

Feliz Año Nuevo 2005 !!!!

Pues eso... Feliz Año Nuevo 2005!!! :)
 
No, no creais que me he vuelto loca! Y es que en Etiopía, el Año Nuevo se celebra el 11 de Septiembre, atendiendo al calendario gregoriano. Me explicaré mejor: el año 2005 del calendario etíope es el 2012 del calendario gregoriano, que usamos nosotros. En este maravilloso país, al que estoy sentimentalmente unida, ya que mi hijo nació en él,  se sigue empleando el calendario juliano, que era el que se usaba antiguamente hasta que se cambió por el gregoriano  El calendario juliano se compone de 12 meses de 30 días, más un mes extra de 5 días y que en años bisiestos sería de 6 días.
 
 
 
Desde que mi hijo llegó a nuestro hogar, tratamos de que no se desligue de su  país de origen. Por ello, de algún modo, nos gusta recordar ese día. Este año no podía ser menos, y mamá rápidamente preparó un minipastel de chocolate relleno de buttercream de Philadelphia Milka (sigue quedándome muy líquido) para acompañar a un delicioso café (por desgracia, mis reservas de café etiope se han terminado, algo para lo que el próximo año espero poner remedio :) Y es que Etiopía, antigua Abisinia," tierra de los "rostros quemados", parece ser el país origen del café. Y os puedo asegurar que está buenísimooooo!!!!
 
 

Así que, ¡¡Melkam Addis Amet!!!
 
 


Espero que os haya gustado la entrada de hoy y que podais conocer un poquito más de la historia de mi familia. Mil bicosssss!!!
Vero :)

Ahhh!! Quería compartir con vosotros un video que una mamá, Paloma, ha compartido en su blog. El video pertenece al canal Youtube de Cocina para bomberos. Se trata de Un paseo por un huerto de Etiopia. Alucinareis! :)

martes, 21 de agosto de 2012

Pues aquí está mi primera mini mesa dulce :)

Y después del adelanto......Sí, sí, esto es lo que me mantuvo tan ocupada con el horno aquel maravilloso fin de semana. El primer día fue día de horneado de masas de bizcocho, galletas, preparación de almíbar, ganaches, buttercream... Y al siguiente forrar tartas, decorar, teñir, dar uso a la manga pastelera,....En fin, un fin de semana agotador, pero totalmente satisfactorio porque el motivo de tal mini-mesa dulce bien merecía el esfuerzo. He de decir que durante ese primer día conté con la ayuda de mi estimada cuñada, que entre huevos, harina, mantequilla y chocolate, me hizo la tarde más amena y llevadera.  Mil besos :)


Mis tíos cumplían 25 años de casados, sus bodas de plata!!!! Por supuesto, ésto había que celebrarlo sí o sí, y encima por todo lo alto, en una comida familiar e íntima que todos recordaremos por su festín, diversión y por estar regada con sentimientos y emociones que nos pusieron a más de uno la lagrimilla en los ojos.


Y yo quería obsequiarles entre otras cosas con algo dulce que ellos recordasen y nada menos que así fue. Tengo que agradecer al Restaurante Manuel Manuel, restaurante de referencia familiar (en el que celebré mi boda y el bautizo de mi hijo), su enorme amabilidad por permitirme hacer de esto una realidad. Y es que es un lugar de parada obligada para todos aquellos que tengan en mente visitar la ciudad lucense y que les guste la buena comida y el trato exquisito. No os defraudará. Gracias Manuel.


Las fotos no son de gran calidad. La alegría era mucha, los nervios abundaban y la emoción porque las Bodas de Plata saliesen a pedir de boca no ayudaba a conseguir un enfoque nítido. Pero os puedo asegurar que las fotos del recuerdo sí son nítidas y espero imborrables. Felicidades pareja!!!
A por 25 años más!!!

Espero que os haya gustado la entrada y como siempre GRACIAS por estar ahí!!!
Biquiños mil.
Vero.
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