La vida te da sorpresas...- 2ª parte :)

Hola, qué tal estais? Espero que todos griteis al unísono: Bien!!!! :))

Me gustaría seguir contándoos los preparativos de los que fui responsable en la boda de la mejor amiga de Marta, además de compañera de trabajo y socia desde hace al menos trece años. Como ya os comenté, Marta no dejó detalle sin planificar para que el día más importante de Eva y su ahora ya marido fuese de lo más especial e inolvidable. Y se acordó de todos :)

 

El mismo día de la ceremonia, la madre de la novia cumplía años y eso no podía pasar desapercibido. Había que celebrarlo!!! Y nada mejor que una minitarta de cumpleaños sesentera llena de color :)  La sorpresa estaba asegurada!

 

La minitarta jugaba con tres colores: amarillo, naranja y verde. Tres colores que transmiten buena energía, optimismo y vitalidad, como la madre de la novia. Marta tenía muy claro que debía ser una tarta llena de alergría. Y, según me confirmó, gustó y mucho, lo cual me alegra enormemente. De nuevo, no me cansaré de agradecer a Marta la confianza depositada en mi. Gracias de todo corazón, guapa.

En la siguiente y última entrada...la sorpresa final!!! a ver si os gusta!
Perdonad que estos días no pueda comentar en vuestras cocinas  como me gustaría, y es que el peque ha empezado con fuerza el cole: caidas, vomiteras, fiebre... en fin, la ley natural hace presencia. Biquiños a todossssss
Verónica :)

La vida te da sorpresas...- 1ª parte :)

 

Hola, qué tal ha ido el fin de semana? Espero que lo hayais disfrutado o que, al menos, hayais podido descansar :) Hoy quería compartir con vosotros las alegrías que este rinconcito especial de la blogosfera me está ofreciendo. Y es que poder conocer vuestros blogs, aprender de vuestras recetas, disfrutar de ellas y de vuestras historias, seguir buenos consejos cuando una receta se me atraganta,jajajaja..se ha convertido en parte especial de mi día a día y eso me llena de felicidad. Muchísimas gracias de corazón!!!

 

Lo que no esperaba es que además, a través de este pequeño espacio, tendría la oportunidad de conocer a una chica estupenda que vive en mi propia ciudad y que se llama Marta. Si me estás leyendo: Holaaaa guapaaaa!!!! :))))

 

Marta se puso en contacto conmigo para hacerme un encargo muy importante. Os hablaré más adelante con detalle de este proyecto que me tuvo nerviosa durante una semana y no era para menos. Os adelanto que el motivo de nuestro encuentro tenía que ver con una boda :) La verdad es que congeniamos enseguida, ya que con Marta es muy fácil entenderse. Está llena de alegría y optimismo y ha vivido los preparativos del enlace de su mejor amiga y compañera de forma muy intensa y emotiva. Eres un amor y estoy segurísima de que los novios no olvidarán todo lo que has hecho porque has puesto el corazón en ello.

 

 

Los cupcakes que hoy os enseño están intimamente ligados a esta gran y especial empresa para mi :) Se trata de uno de los detallitos que Marta fue ofreciendo cada día de su última semana como solteros a los futuros novios antes de su enlace. Estos cupcakes sirvieron como desayuno previo dos días antes del tan ansiado evento  para que fuesen abriendo boca, endulzando y preparando a la pareja para todas las sopresas que les esperaban!!! Y es que Marta pensó en todoooooo... Ha sido un placer conocerte :)

 

En la siguiente entrada, os seguiré contando y sigo diciendo que...la vida te da sorpresas y si son tan agradables como ésta, bienvenidas sean!!

 

Biquiños, Vero.

Otro premio!!! Me siento muy halagada :)

Hola, ¿cómo estais todos? Yo, encantada :) pues, como podeis apreciar en el título de la entrada de hoy, me han concedido otro premio!!!

 

Muchas gracias a las chicas del estupendo y elegante blog verycookies. Lo he recibido con mucha ilusión. Graciasssss :) y no dejeis de visitar su rinconcito, está lleno de buen gusto.

 

El origen del premio Dardos permanece en la oscuridad, sin embargo se han rastreado las primeras menciones tanto en Portugal como en Brasil. El premio es otorgado en reconocimiento a valores personales, culturales, éticos y literarios que son transmitidos a través de una forma creativa y original mediante la escritura. La insignia fue creada con el afán de promover la hermandad entre bloggers, mostrar cariño y gratitud por añadir valor a la blogosfera”. Y ahora me toca concederlo a:

• http://eldulceolordemicocina.blogspot.com.es/ (Gracias Enkar por tu compañía virtual, ya me entiendes ;)

• http://sweetandsew.blogspot.com.es/ (tanto lo que cose como lo que cocina es una maravilla!)
• http://esperaetiope.blogspot.com.es/ (quiero verte más animada, Lidia. El final llegará)
• http://eltrasgudelasgalletas.blogspot.com.es/ (puxa Asturies!)
• http://cocinaros.blogspot.com.es/ (Rosendo nunca deja de sorprenderme!!)
• http://cocinaparapobres.blogspot.com.es/  (no me puedo quitar de la cabeza ese bizcocho de chocolate y peraaaa)

Bueno, y esto es todo en esta entrada corta y especial! Nos vemos prontiño con más.
Biquiños dulces y feliz fin de semana Vero :)

Feliz Año Nuevo 2005 !!!!

Pues eso... Feliz Año Nuevo 2005!!! :)

 

No, no creais que me he vuelto loca! Y es que en Etiopía, el Año Nuevo se celebra el 11 de Septiembre, atendiendo al calendario gregoriano. Me explicaré mejor: el año 2005 del calendario etíope es el 2012 del calendario gregoriano, que usamos nosotros. En este maravilloso país, al que estoy sentimentalmente unida, ya que mi hijo nació en él,  se sigue empleando el calendario juliano, que era el que se usaba antiguamente hasta que se cambió por el gregoriano  El calendario juliano se compone de 12 meses de 30 días, más un mes extra de 5 días y que en años bisiestos sería de 6 días.

 

 

 

Desde que mi hijo llegó a nuestro hogar, tratamos de que no se desligue de su  país de origen. Por ello, de algún modo, nos gusta recordar ese día. Este año no podía ser menos, y mamá rápidamente preparó un minipastel de chocolate relleno de buttercream de Philadelphia Milka (sigue quedándome muy líquido) para acompañar a un delicioso café (por desgracia, mis reservas de café etiope se han terminado, algo para lo que el próximo año espero poner remedio :) Y es que Etiopía, antigua Abisinia," tierra de los "rostros quemados", parece ser el país origen del café. Y os puedo asegurar que está buenísimooooo!!!!

 

 

Así que, ¡¡Melkam Addis Amet!!!

 

 

Espero que os haya gustado la entrada de hoy y que podais conocer un poquito más de la historia de mi familia. Mil bicosssss!!!

Vero :)

Ahhh!! Quería compartir con vosotros un video que una mamá, Paloma, ha compartido en su blog. El video pertenece al canal Youtube de Cocina para bomberos. Se trata de Un paseo por un huerto de Etiopia. Alucinareis! :)

Cupcakes de domingo :)

La tarde del pasado domingo fue una tarde de estreno. Quería probar mis dos nuevas adquisiciones: la boquilla nº 12 de Wilton y un nuevo molde de Silikomart que me regalaron!!!  :) Estaba la mar de contenta y tenía muchísimas ganas de estrenarlas, así que, ¿qué mejor que preparar unos cupcakes de chocolate con buttercream de nutella?

 

 

Cierto es que fui sobre seguro, no se me pasó ni por la imaginación probar una receta nueva :) Quería estrenar la boquilla y el molde yaaaaaa!!! Y la expectación era tan alta que... finalmente, el resultado no fue del todo el esperado.... En fin, ahora estrenados, me toca practicar másss :P

 

 

Una decisión que creo fue acertada ha sido la de pasarme, aunque sea en una entrada, al color de la pasión, ¡rojo, que te quiero rojo!

 

 

Y fue tanta la expectación, que acabé volviendo a las rosas en los cupcakes...y es que no tengo remedio :)

 

 

Son tan bonitas!!! Os dejo la receta aquí. Sólo teneis que añadirle 50 gr. de cacao puro Valor a la receta del cupcake. El resto es igual :)

 

 

No obstante, no podía dejar de presumir con las novedades ;) y esta bandejita fue la que nos comimos durante la merienda de ese domingo de estreno y de visitas :)

 

 

Ayyyy!!! y yo con intenciones de ponerme a dieta este mes! ¡Qué dificil!

 

Bueno, según dicen, la intención es lo que cuenta :)))

Y esto es todo por hoy :) Como siempre, daros las gracias por vuestras visitas y comentarios. Ya sabeis que me hacen muchísima ilusión y que hacen que este rinconcito se haya convertido en un regalo, en algo muy especial. De nuevo, graciasssss.

 

Biquiños a montones y feliz fin de semana :)

Vero

Mousse de limón

Holaaa, hoy os dejo una receta rapidita y  la mar de sencilla. La verdad es que estos dias parece que el verano quiere quedarse un poquito más por nuestra tierra y eso nos anima a probar algo fresquito como esta rica mousse de limón. Yo siempre había preparado esta mousse de otro modo, más casero, por decirlo de algún modo. Pero, en esta ocasión, opté por variar y comprar una lata de leche evaporada ideal para la receta, porque una amiga me comentó que también se podía preparar de este modo y... ¿qué deciros? estaba rica, rica :)

  

De todas formas,  la receta que siempre utilicé tampoco está mal :) Y para que compareis, os dejo las dos.

 

Mousse de limón "casera"

 

Ingredientes

• 6 yogures naturales.
• zumo de seis limones.
• 500 gr. leche condensada.

La preparación no es nada complicada, simplemente batís todos los ingredientes y guardamos en la nevera, tras haber repartido la mousse en copas o vasitos, hasta servir :)

 

Mousse de limón con leche evaporada ideal

 

Ingredientes

 

• Un bote de leche evaporada ideal.
• el zumo de 4 limones.
• 100 gr. de azúcar

 

En este caso, la leche debe haber pasado un día en la nevera. La batimos en una recipiente hasta que empiece a tomar volumen. Añadimos el zumo y, a continuación, el azúcar poco a poco. Repartimos en las copas, como en este caso hice y guardamos en la nevera hasta nueva orden :)  Supersencillito, ¿verdad?

 

Disfrutad de la semana y nos vemos en la siguiente entrada, pero antes de despedirme, quisiera dar la bienvenida a los nuevos seguidores y seguidoras :) Estoy encantada de teneros por mi cocina y espero que participeis en ella y que la disfruteis tanto como la estoy disfrutando yo.  Graciñas a todossssss

Biquiños
Vero :)

Septiembre

Septiembre es un mes que marca un comienzo para muchos: comienzo de unas vacaciones merecidas o  una nueva temporada laboral hasta nuevas vacaciones; comienza el colegio (no voy a hablar de ello :)))), el instituto;  nace el otoño (mi estación favorita, sea dicho de paso), surgen nuevos propósitos: menos salidas, una nueva dieta... En fin, un mes que al que más o al que menos nunca pasa desapercibido. Pero hoy tengo en mente a aquellas familias que esperan, y que esperan a un hijo o una hija adoptiva. Hoy es el comienzo para muchos de un nuevo avance en este largo y duro proceso: unas entrevistas, cursos de formación, una firma, una asignación, un viaje...el abrazo. Sé que cada paso cuenta y mucho, y se deben tener fuerzas!!!

 

Así que, con el permiso de todos vosotros, y sé que me lo concedereis porque sois estupendos, hoy dedico esta entrada a estas familias, entre las que me encuentro, deseándoles más paciencia si cabe y enviándoles toda la energía necesaria para sobrellevar este camino. Y nada mejor que preparar una dulce merienda (para algunos, los desayunos ya los tenemos asignados ;)

Como podeis ver, no es que sea demasiado copiosa, pero os aseguro que el cuerpo se cargará de felicidad :))))))

Para digerirlo todo, un buen vaso de leche desnatada sin lactosa fría con nesquik de fresa, por eso de compensar, jajajjajaa....

Los minisandwiches están rellenos de nutella (aviso a pareja en Ibiza: para vosotros los he preparado de nocilla, como no) :)

Y unos marshmallows pops de fresa bañados en candy melts blanco y decorados con sprinkles de colores ponen la nota final a esta merienda tan especial ¿Os ha gustado?  

 

 

 

Buen fin de semana y ..BUEN SEPTIEMBRE!!!

Biquiños mil :)

Verónica