Galletas de Nutella - Nutella Cookies

Ay, madre! No he podido resistir la tentación de probar esta receta de la maravillosa Bea. Sólo cuatro ingredientes y daba la casualidad de que los tenía todos en casa. Por unos segundos dudé de si ponerme con ellas. Me daba algo de pereza porque hoy tuvimos el día de zafarrancho de combate en el hogar aprovechando la lluvia y el frío y estaba cansada, la verdad. Pero, claro, estamos hablando de galletas habelas hailas y encima de nutella. No podía dejar el momento y en un plis plas me puse con ellas.

Son de muy fácil preparación y dejan un olor en el hogar que ni os cuento :))

Os dejo la receta que copio del blog:

Ingredientes: (Para aprox. 20 galletas)

• 1 huevo grande
• 100 gr. azúcar
• 140 gr. harina trigo todo uso
• 250 gr. Nutella

Preparación

• Precalentar el horno a 175º y preparar una bandeja de hornear galletas con papel de hornear.
• Batir el azúcar y el huevo. Añadir la harina de golpe hasta que quede una mezcla grumosa. No importa que queden restos de harina.
• Incorporar la Nutella y batir hasta que obtengamos una mezcla grumosa.
• Hacer bolitas de aproximadamente 2,5 cm. de diámetro y colocarlas en la bandeja con una separación de unos 5 cm. entre una u otra.
• Aplastar con el culo de un vaso. Si las queremos crujientes aplastar mucho, si las queremos blanditas y “chiclosas” aplastar solo ligeramente.
• Hornear durante unos 7 – 8 minutos.
• Dejar enfriar en la bandeja sobre la rejilla.

Entendeis ahora porque es imposible no caer en esta delicia ;)

Y ahora a descansar, que mañana es otro día.

Bicos mil!!!